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宮崎の夏といえば!

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宮崎市内でポピュラーな夏の郷土料理といえば冷や汁
おいしいんですよねぇ~

我が家の冷や汁は、いりことピーナッツをはじめに乾煎りして、すり鉢でゴリゴリ・・・とテキトーにすった後、キュウリとお豆腐を入れて水を足し、味噌を溶きます。ホントはミョウガも入れると美味しいんですが、今日は入れるの忘れてました(^_^;
出来上がったら冷蔵庫でしっかり冷やして、おつあつご飯に冷や汁をかけ、シソの葉をきざんだのをちらしてイタダキマース♪

レシピはお家によって違うようで、うちの冷や汁はダンナの実家の味なのです。
ちなみにダンナは冷や汁の時はかるーくご飯2杯は平らげますΣ(゜Д゜)ヒエー!

夏バテで食欲のない時はカレーと冷や汁率が上昇するナル一家なのでした。

ナルってば最近ぜんぜんゴルフの記事UPしてないぞーーーー!ってお思いの方。

明日は間違いなくゴルフ関連記事UPしますんでお許しを~(^▽^;)
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